وفري ودبري.. طريقة تحضير العيش الفينو الاقتصادي هش وطري – ترند نيوز – المربع

العيش الفينو هو واحد من الخيارات الشهية والمرغوبة لدى الكثيرين، حيث يتميز بنكهته الرائعة وقوامه الهش والطري، حيث يعتبر العيش الفينو خيارًا مثاليًا لتناول وجبة الإفطار أو العشاء، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مع العسل أو الجبن أو أي حشوة تفضلها، مما يجعله مناسبًا لمختلف الأذواق والمناسبات، بالإضافة إلى ذلك، أيضًا يعد العيش الفينو مثالي في النزهات والرحلات، حيث يسهل حمله وتقديمه في أي وقت من اليوم، مما يجعله لذيذًا يلبي احتياجات الجميع في مختلف الأوقات، لذلك من خلال موقعنا ترند نيوز سوف نوضح لكم طريقة تحضير العيش الفينو بخطوات بسيطة.

مقادير العيش الفينو

لتحضير العيش الفينو هش وخفيف جهزي المكونات التالية:

• كوب ونصف ماء دافئ.
• معلقتين كبار خميرة بيرة.
• ٧ ملاعق كبار سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
• ٣ ملاعق زبدة أو زيت.
• نصف كوب لبن.

طريقة تحضير العيش الفينو

طريقة تحضير العيش الفينو بسيط فقط تابعي الخطوات التالية:

• في وعاء كبير قومي بوضع الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ ثم قوموا بتحريك المكونات جيداً حتى تتمازج.
• بعدها ضيفي الدقيق والملح إلى الوعاء وقومي بالعجن برفق.
• بعد ذلك ضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
• ثم ضيفي الزبدة أو الزيت واستمري في العجن لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك ضيفي اللبن واستمري في العجن حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس.
• ومن ثم اتركي العجينة لمدة نصف ساعة لتتخمر.
• بعد التخمير قسمي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم 50 جرام تقريباً.
• ثم غطي العجين بكيس بلاستيك واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى تختمر.
• بمجرد أن تخمر العجينة رشي بعض الزيت أو الدقيق على سطح العمل وافردي العجين باستخدام النشابة.
• بعد ذلك قومي بلف العجينة كما لو كنتي تعدي ساندويشاً وقومي برش السمسم.
• ثم ضعي العيش الفينو في الفرن حتى يحمر ويصبح لونه ذهبياً.
• بمجرد أن ينضج قومي بإخراجه من الفرن باخراجه حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه.